חפש

    מידע ונתונים על ענפי הלול

    היקף הייצור של ענף הלול, שערכו נאמד בכ-5,315 מיליוני ₪ בשנה, מהווה כ-17% מכלל התפוקה החקלאית בארץ.

    סוג התוצרת

    מיליוני ש"ח

    אחוזים

    בשר פטם

    2,945

    55%

    בשר הודו

    675

    13%

    ביצי מאכל

    825

    15%

    שלוחות הרבייה

    870

    17%

    5,315

    100%

     

     







    בענף כ-3,500 מגדלים פעילים במשקים משפחתיים ובקיבוצים


    בשר פטם:

    • אומדן ייצור בשלוחת הפטם לשנה עומד על כ-480,000 טון
    • מס' מגדלים פעילים בענף כ-475
    • צריכה לנפש: כ-42 ק"ג לשנה (במונחי בשר מעובד)

    בשר הודו:

    • אומדן ייצור בשלוחת ההודו לשנה עומד על כ-90,000 טון
    • מס' מגדלים פעילים בענף כ-100
    • צריכה לנפש: כ-8 ק"ג בשנה (במונחי בשר מעובד)

    ביצי מאכל:

    • ענף ביצי מאכל מוסדר באמצעות מכסות אישיות בהיקף של 1,860 מיליוני ביצים לשנה. באזור הגליל מייצרים כ-65% מהיקף הביצים בישראל
    • מס' מגדלים פעילים בענף – כ-2,890
    • צריכה לנפש: כ-238 ביצים בשנה
    • מחיר ביצי מאכל מעוגן בצו מחירים.